菊花

名称

Chrysanthemum

节华、日精、女节、女华、女茎、更生、周盈、傅延年、阴成、甘菊、真菊、金精、金蕊、镘头菊、簪头菊、甜菊花、药菊

菊花的种植和炮制

来源

为菊科植物菊的头状花序。霜降前花正盛开时采收,其加工法因各产地的药材种类而不同。

性味

味甘;苦;性微寒

性状

(1)毫菊

头状花序倒圆锥形或圆筒形,有时稍压扁呈房形,直径1.5-3cm。总苞碟状,总苞片3-4层,卵形椭圆形,草质,黄绿色或褐绿色,外被柔毛,边缘膜质, 花托半球形,无托片或托毛。舌状花数层,雌性,位于外围,类立色,劲直,上举,纵向折缩,散生金黄色腺点;管状花多数,两性,位于中央,为舌状花所限藏, 黄色,先端5齿裂。瘦果不发育,无冠毛。体轻,质柔润,干时松脆。气清香,味甘、微苦。

(2)滁菊

不规则球形或扁球形,直径1.5-2.5cm。舌状花白色,不规则扭曲,内卷,边缘皱缩,有时可见淡褐色腺点;管状花大多陷藏。

(3)贡菊

扁球形或不规则球形,直径1.5-2.5cm。舌状花白色或类白色,斜升,部反折,边缘稍内卷而皱缩,通常无腺点;管状花少,外露。

(4)杭菊

碟形或扁球形,直径2.5-4cm,常数个相连成片。舌状药类白色黄色,平展或微折叠,彼此粘连,能常无腺点;管状花多数,外露。以花朵完整不散瓣、色白(黄)、香气浓郁、无杂质者为佳。

菊花的效果

功效

为菊科植物菊的头状花序。 主治头痛,眩晕,目赤,心胸烦热,疔疮,肿毒。

经脉

肺经肝经

主治

疏风,清热,明目,解毒。治头痛,眩晕,目赤,心胸烦热,疔疮,肿毒。

用法用量

注意禁忌

《本草汇言》:气虚胃寒,食少泄泻之病,宜少用之。凡阳虚或头痛而恶寒者均忌用。

菊花的药方

【食疗方】

1.鸡蛋菊花汤

鸡蛋1个,菊花5克,藕汁适量,陈醋少许。 鸡蛋液与菊花、藕汁、陈醋调匀后,隔水蒸炖熟后即成,每日1次。

功效:具有止血活血,消肿止痛。适用于食管癌咳嗽加重、呕吐明显者。

2.红花桑叶菊花汤

红花3克,桑叶、菊花各10克。将桑叶、菊花、红花共置杯中,开水冲泡,盖焖片刻,先熏患眼,薰后温服。每日2次,连用3日。

功效:散热消肿,止痛明目。主治急性传染性结膜炎等症。

3.菊花甘草汤

白菊花(或菊花)120克,甘草12克。加水煎汤,分3~4次服。

功效:清热解毒。主治疔疮肿痛。

4.桑菊蝉衣饮

桑叶10g,菊花10g,蝉衣(蝉蜕)6g,白糖适量。将桑叶、菊花择净,蝉衣去头足,共入锅中,加水适量,武火烧沸,文火煎15分钟,滤渣取汁。再加白糖搅匀即成。常饮服。

功效:疏风散热,镇惊。主治小儿惊风,症见发热,头痛,咳嗽,流涕等。

5.菊花乌龙茶

杭菊花10克,乌龙茶3克,滚水泡茶饮用。

功效:平肝疏风散热,生津止渴利尿,可降低血清胆固醇和预防动脉硬化的功能。对肝阳上亢和阴虚阳亢型高血压适用。

6.菊花芦根茶

菊花10克,芦根60克。将芦根洗净,切碎,同菊花共入锅中,水煎去渣取汁。代茶饮用。

功效:清肺热,利小便,透疹。主治小儿麻疹、水痘等症。

7.菊花粥

菊花(研末),梗米 (比例 1:2)。用梗米适量煮粥,待将成时,调入菊花末1,再煮开后即成。一日服2次,温热服。脾虚便溏者忌服。

功效:目赤肿痛,眼目昏花,高血压,扩张冠状动脉,增加冠状动脉血量。

8.菊花决明枯草汤

菊花12克,草决明(决明子)30克,夏枯草5克。上述三品共入锅中,水煎去渣取汁。每日1剂,连用5~7日为一疗程。

功效:清肝泄火,降压。主治高血压头痛眩晕。

9.菊桑薄竹茶

菊花5克,桑叶5克,薄荷3克,竹叶(淡竹叶)30克,白茅根30克。将诸品共入茶壶中,用沸水冲泡10分钟即成。代茶随时饮用。

功效:辛凉解表,清利咽喉。主治风热感冒,发热头痛,自汗鼻塞,咽喉肿痛,咳嗽痰稠等症。

10.菊茶

茶叶3克,干菊花5至10克,开水冲泡,饭后饮用。

具有降热解毒、清肝明目、降脂抗老作用。如饮用菊花龙井茶,还可治轻度高血压、结膜炎、失痛眩晕等症。

11.菊花决明粥

取菊花、草决明(决明子)各10克,大米100克,冰糖少许。将草决明炒香,与菊花同煎取汁,放入大米煮成稀粥,待熟后调入冰糖,再稍煮即可。每日服食1次。

此粥可清肝、明目、降压,还可治疗目赤肿痛、怕光流泪、头痛头晕、大便秘结等。

12.二花茶

金银花50克,杭菊花100克,蜂蜜适量。将金银花、菊花拣去杂质,淘洗后放锅内略炒一下,凉后放干净瓶中保存,用时取其少许,放杯内用开水冲泡,加蜂蜜适量调味,即可饮用。每日2~3次。

功效:清热祛风,明目降压。主治暑热烦渴,高血压病,冠心病,心悸失眠,咽喉肿痛,感冒咳嗽。也可作为夏季防暑之清凉饮料。


菊花