蛤蜊肉

名称

吹潮（《动物学大辞典》），沙蛤、沙蜊（《泉州本草》）。

蛤蜊肉 的种植和炮制

来源

为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他种蛤蜊的肉。四季均可采捕，捕得后，用沸水烫过，剖壳取肉，鲜用或晒干。

【原形态】

四角蛤蜊，贝壳略呈四角形，质坚，壳长36-48mm，壳高34-46mm，壳宽28-37mm，壳顶突出，略向前屈，并向内卷，位于背缘中央略靠前方。小月面及楯面心形。壳面中部膨胀，并向前后及近腹缘急遽收缩，壳顶白色，幼小个体通常淡紫色，近腹缘为黄褐色，腹面边缘常有一条狭黑边。生长线略粗，形成凹凸不平的同心环纹。壳内面白色，略具光泽。外韧带小，淡黄色膜状；内韧带发达，呈三角形，黄褐色。铰合部狭长，左壳具1枚分叉主齿，右壳有2枚主齿排列成八字形。两壳前后侧齿均呈片状，左壳单片，右壳为双片。前闭壳肌痕略小，卵圆形；后闭壳肌痕稍大，近圆形。外套窦不甚深，末端钝圆。外套膜边缘双层，内缘有分枝的小触手。小管黄白色，末端具触手。足部发达，呈斧状。

【生境分布】

生活于浅海泥沙滩中，我国沿海均有分布。

性味

咸，寒。

• ①《嘉祐本草》：冷，无毒。
• ②《日用本草》：味咸，寒，无毒。
• ③《饮膳正要》：味甘，大寒，无毒。

蛤蜊肉 的效果

功效

为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他种蛤蜊的肉。用于消渴，水肿，痰积，癣块，瘿瘤，崩漏，痔疮。

经脉

《本草经疏》：入足阳明经。

主治

滋阴，利水，化痰，软坚。治消渴，水肿，痰积，癣块，瘿瘤，崩漏，痔疮。

• ①《本草经集注》：煮之醒酒。
• ②《嘉祐本草》：润五脏，止消渴，开胃，解酒毒，主老癖能为寒热者，及妇人血块，煮食之。
• ③《医林纂要》：功同蚌蚬，滋阴明目。
• ④《本草求原》：消水肿，利水，化痰，治崩带，瘿瘤，五痔。
• ⑤《泉州本草》：主治黄疸，小便不利，腹胀，诸淋。

用法用量

内服：煮食，50-100g。

注意禁忌

不宜多食。

【各家论述】

《本草经疏》：蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏，止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。