豆油

名称

Soya-bean Oil

豆油的种植和炮制

来源

为豆科植物大豆Glycine max(L.) Merr.的种子所榨取之脂肪油。

【原形态】

大豆,一年生直立草本,高60-180cm。茎粗壮,密生褐色长硬毛。叶柄长,密生黄色长硬毛;托叶小,披针形;三出复叶,顶生小叶菱状卵形,长7-13cm,宽3-6cm,先端渐尖,基部宽楔形或圆形,两面均有白色长柔毛,侧生小叶较小,斜卵形;叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。总状花序腋生;苞片及小苞片披针形,有毛;花萼钏状,萼齿5,披针形,下面1齿最长,均密被白色长柔毛;花冠小,白色或淡紫色,稍较萼长;旗瓣先端微凹,翼瓣具1耳,龙骨瓣镰形;雄蕊10,二体;子房线形,被毛。荚果带状长圆形,略弯,下垂,黄绿色,

【生境分布】

全国广泛栽培。

性味

辛;甘;温

性状

为黄棕色或淡黄色半透明的液体,油滑腻。气清香,加热时更明显。在纯乙醇中微溶,与乙醚、氯仿、石油醚能任意混合。相对密度为0.918-0.930。折光率为1.473-1.478。碘价为130-138。皂化价为190-195。酸价不大于3。

豆油的效果

功效

为豆科植物大豆的种子所榨取之脂肪油。用于肠虫梗阻,大便秘结,疥癣。

经脉

大肠经

主治

润肠通便,驱虫解毒。主肠虫梗阻,大便秘结,疥癣。

用法用量

【各家论述】


豆油