豆腐皮
豆腐皮的种植和炮制
来源
为豆腐浆煮沸后，浆面所凝结之薄膜。
【原形态】
大豆，一年生直立草本，高60-180cm。茎粗壮，密生褐色长硬毛。叶柄长，密生黄色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽3-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。总状花序腋生；苞片及小苞片披针形，有毛；花萼钏状，萼齿5，披针形，下面1齿最长，均密被白色长柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍较萼长；旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龙骨瓣镰形；雄蕊10，二体；子房线形，被毛。荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生黄色长硬毛。种子2-5颗，黄绿色或黑色，卵形至近球形，长约1cm。花期6-7月，果期8-10月。
【生境分布】
生态环境：全国广泛栽培。
性味
甘；淡；平
豆腐皮的效果
功效
为豆腐浆煮沸后，浆面所凝结之薄膜。用于肺寒久嗽，自汗，脓疱疮。
经脉
肺；脾；胃经
主治
清热化痰，解毒止痒。主肺寒久嗽，自汗，脓疱疮。
用法用量
内服：煎汤，30-60g。
豆腐皮的药方
- ①治自汗：豆腐皮，每食一张，用热黑豆浆送下。（《回生集》）
- ②治小儿遍身起罗网蜘蛛疮，臊痒难忍：豆腐皮烧存性，香曲调搽。（《体仁汇编》）
- ③治冷嗽：干豆腐衣烧灰存性为末，热陈酒调下。吃四、五十张。（《刘羽仪经验方》）