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骛肉

白鸭
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名称

骛肉

  1. 白鸭肉

骛肉的种植和炮制

来源

为鸭科动物家鸭的肉。四季均可宰杀,秋、冬季更适宜,除去羽毛及内脏,取肉鲜用。

【原形态】

家鸭,家禽。嘴长而扁平,颈长,体扁。翅小,覆翼羽大。用面如舟底。尾短,公鸭尾有卷羽4枚。羽毛甚密,色有全白、栗壳、黑褐等不同。公鸭颈部多黑色而有金绿色光泽,且叫声嘶哑。脚矮,前3趾有蹼,后1趾略小。

【生境分布】

  • 生态环境:鸭喜合群,胆怯。无飞翔力,善游泳。主食谷类、蔬菜、鱼虫等。
  • 资源分布:我国大部分地区饲养,定型的3个类型为北京鸭、金定鸭(卵用麻鸭)、高脚鸭(卵肉兼用型)。

性味

味甘;微咸;性平

骛肉的效果

功效

为鸭科动物家鸭的肉。用于虚劳骨蒸,咳嗽,水肿。

经脉

肺;脾;肾经

主治

补益气阴,利水消肿。主虚劳骨蒸,咳嗽,水肿。

用法用量

内服:适量,煨烂熟,吃肉喝汤。

注意禁忌

外感未清,脾虚便溏,肠风下血者禁用。

骛肉的药方

  • ①治一切久怯,极虚惫,咳嗽、吐痰、咯血、发热:黑嘴白鸭一只,大京枣二升,参苓平胃散(为平胃散加人参、茯苓)一升,陈煮酒一瓶。将鸭缚定脚,量患人饮酒多少,随量以酒烫温,将鸭项割开,滴血入酒,搅匀饮之,直入肺经,润补其肺。却将鸭干挦去毛,于胁边开一孔,取去肠杂,拭干,次将枣子去核,每个中实纳参苓平胃散末,填满鸭肚中,用麻扎定,以砂瓶一个,置鸭在内,四围用火慢煨,将陈酒煮,作三次添入,煮干为度,然后食,枣子阴干,随意用参汤化下。(《十药神书》白风膏)
  • ②治卒大腹水病:青头雄鸭以水五升,煮取一升,饮尽,厚盖之,取汗佳。(《肘后方》)